Batido completo para o pequeno-almoço // Breakfast smoothie

BatidoA fibra da aveia para dar saciedade para a manhã, amêndoas e chia como fonte de gorduras polinsaturadas de qualidade, banana como fonte de magnésio e potássio (…). Um pequeno-almoço em 5 minutos, e completo!

Se ainda não ficaram convencidos com as minhas sucessivas tentativas de juntar aveia ao vosso pequeno-almoço, desde o muesli, granola, papas, e até barras de cereais, então é esta simples receita que vos vai convencer de certeza. Desta forma, podem obter todos os benefícios da aveia, sem perderem  tempo a cozinhar, e a partir de um batido cremoso e saboroso.

Batido

Batido de aveia, banana, chia e amêndoa

1 chávena de leite vegetal
¼ chávena (25g) de aveia em flocos
2 colheres de sopa de amêndoa (ou 1 colher se sopa de manteiga de amêndoa para um sabor mais forte)
1 colher de sopa de sementes de chia (ou sementes de linhaça)
1 tâmara (para adoçar, mas se quiserem podem adicionar um fio de mel)
½ a 1 banana
Sugestão: Junte ½ chávena de fruta da estação

Coloque num recipiente na noite anterior a aveia em flocos, leite, amêndoas, sementes e tâmara cortada em tiras (sem caroço). Tape o recipiente a guarde no frigorífico. Na manhã seguinte, coloque no liquidificador a mistura preparada e a banana cortada em tiras. Triture até o batido ficar cremoso. Junte também uma pitada de canela, se não adicionou mais fruta, pois combina maravilhosamente com o sabor da banana e aveia.

Batido
Recipe in English

Oat, banana, almond and chia smoothie

1 cup non-dairy milk
¼ cup (25g) rolled oats
2 tablespoons almonds (or 1 tablespoon of almond butter)
1 tablespoon of chia seeds (or flax seeds)
1 date (to sweeten)
½ to 1 banana
Tip: Add more ½ cup of seasonal fruit

The night before: add milk, oats, almonds, seeds and date into a recipient. Close tightly and place it in the fridge overnight. The next morning, place the prepared mixture and banana in a blender. Blend until creamy. Serve with a pinch of cinnamon.

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19 comments

  1. Eu sou completamente fã de Aveia, desde as simples papas, à granola e às bolachas… aveia está sempre presente lá em casa. Ainda não aderi aos smoothies mas acho que está na hora de experimentar :)

  2. Olá Márcia! O que a minha mãe ficou feliz quando lhe mostrei este post!… Há anos que o seu pequeno-almoço é um batido muito semelhante: nozes no lugar das amêndoas, maçã no lugar da banana e um discreto mix de frutas. Ela opta sempre pela ausência de adoçante; eu, quando a “copio”, não dispenso o mel. Como eu demorei bem mais tempo do que ela a aderir a formas mais saudáveis e sustentáveis de cozinhar e de comer, é sempre com um adorável sorriso de vitória que ela me brinda quando lhe mostro posts como este e blogs como o teu!…

    1. Muito obrigada pelo comentário Joana Bernardes! O batido da tua mãe parece-me delicioso. E eu gosto de juntar uma tâmara para adoçar, mas não há problema em por um pouquinho de mel.
      Sabes, como blogger, também sorrio quando leio histórias como a tua. Adoro saber que por Portugal, também estão outras pessoas a fazer escolhas certas na alimentação ;)
      Espero que continuem a seguir o meu blog, e a dar a vossa opinião!

      Beijinhos :)

      1. Márcia, continuaremos a seguir sem dúvida alguma. Acredito que este espaço é um primor de equilíbrio, tanto nas escolhas nutricionais, quanto nas escolhas para a apresentação. E este post lembrou-me todas as manhãs em que eu torcia o nariz (no fundo, para disfarçar a curiosidade e a teimosia) ao leite de soja, à aveia, à linhaça que a minha mãe utilizava no seu batido:) o que nem eu nem a minha mãe experimentámos ainda é essa pitada de canela. Creio que será a inovação de amanhã!… Beijinhos:)

  3. Márcia, estes batidos pela manhã deixam-me sempre com um sorriso nos lábios para enfrentar o dia :)
    Confesso que os prefiro nos dias mais quentes, mas amo colocar aveia e banana. A chia também. Juntava também uns mirtilos que adoro em smoothies :) Ou os morangos que começam a aparecer por estes dias. saudável e delicioso, não é?
    Beijinhos.

    1. Sim, sem dúvida! :) Por isso mesmo é que juntei a sugestão no final da receita, acho que adicionar outros frutos dá sempre um sabor diferente…
      Os moranguinhos cá em casa só nascem lá para Maio ou Junho, por isso vou ter de esperar até lá para fazer um batido delicioso de morango (confesso que já tenho saudades) :(

  4. Você sabe que sou da turma que não pode imaginar uma manhã sem aveia:-) Gostei muito da ideia de deixar a aveia de molho antes de bater. Esse seu batido é um cruzamento da aveia dormida com vitamina de banana. Ideia de gênio! Ainda está muito frio por aqui (no inverno prefiro refeições quentinhas pela manhã), mas assim que o tempo esquentar mais testarei a sua receita.

  5. Pingback: Looking back… |
  6. ja experimentei fazer mas ao colocar a aveia na liquidificadora, ela vai toda ou quase toda para o recipiente para deixar fora.

  7. Ola! Queria saber se não se pode colocar a aveia diretamente na liquidificadora juntamente com os outros ingredientes ou tem mesmo de estar ‘de molho’ durante a noite?

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