Culinária Vegetariana

Depois de espreitar o separador Nutrição Vegetariana, e conhecer a composição nutricional de alguns alimentos de origem vegetal, e compreender alguns aspetos nutricionais de uma alimentação vegetariana, percebe a aplicação de determinadas escolhas alimentares e métodos culinários utilizados na confeção de refeições vegetarianas. Mas, não basta saber que alimentos consumir para fazer uma alimentação vegetariana saudável, transformá-los em refeições apelativas e adequadas é essencial para o sucesso de uma alimentação vegetariana a longo prazo.

Assim, neste separador poderá encontrar instruções básicas para a preparação de alguns alimentos comuns num padrão alimentar vegetariano, com algum conhecimento (muito) básico de culinária, para o ajudar a ter sucesso na execução dos pratos!