A acompanhar o último prato que vos partilhei (folhado de batata-doce e lentilhas), fiz este molho de beringela assada e tomate, também inspirado na culinária do Norte de África. Este […]

Viajamos através da culinária até Marrocos, com este Cuscuz de grão-de-bico e legumes e um Folhado de batata-doce e amêndoa. Congruente com a cozinha que me serve de inspiração, a […]

A rapidez da execução de um salteado torna este processo culinário verdadeiramente apelativo para quem procura receitas descomplicadas e rápidas. É também um método no qual podemos utilizar uma variedade […]