1 Ano // 1 Year

1 Ano // 1 Year

Há exatamente 1 ano, publiquei o meu primeiro artigo aqui no blog. Foi Hummus, um dos meus pratos preferidos, e mais práticos. Como estava a dar os meus primeiros passos na culinária vegetariana, comecei por manter as primeiras receitas muito simples. E era mesmo esse o objetivo inicial do blog, oferecer um conjunto de receitas de fácil elaboração e práticas, sem produtos animais, que auxiliasse os mais inexperientes na cozinha a dar os seus primeiros passos.

Agora, passado um ano, o objetivo mudou, e a minha experiência também, e fico muito feliz por ver a minha evolução no blog. É como um jornal que registou as minhas descobertas no mundo da culinária. E onde partilhei aquilo que cozinho aqui por casa, aliado ao conhecimento de nutrição que adquiro na faculdade. E o objetivo passou a ser esse mesmo. Informar as pessoas que queiram mudar a sua alimentação, de uma forma consciente e cuidada, e ao mesmo tempo oferecer sugestões para quem quiser simplesmente experimentar comida diferente.

Mas o blog não só mudou a minha experiência culinária como também mudou outras coisas em mim. Pela primeira vez na minha vida, descobri algo que gostava de fazer. Na altura estava num outro curso de superior, e, passados uns 4 meses a escrever neste blog, já tinha a certeza que não era esse o meu caminho. E descobri que era a ajudar pessoas, melhorando as suas escolhas alimentares, para a prevenção de doenças.

Voltando ao blog. Fico muito contente por ver que enquanto partilhava comidinhas por aqui, algumas pessoas se juntaram a mim, e começaram a seguir o meu trabalho. Ao mesmo tempo, também tive a oportunidade de conhecer os blogs de outras pessoas enquanto procurava inspiração para o meu próprio blog. E por isso agradeço a todas essas pessoas. As que partilham a sua opinião ou deixam uma palavra amiga, as que deixam a sua visita por aqui, lendo secretamente aquilo que escrevo, e àquelas que me inspiraram. Foram vocês que deram movimento ao blog, tornando-o especial e permitindo que ganhasse vida.

Vou continuar com muita dedicação este projeto, e investir nele. E por falar em investir, esta semana o blog passou a ter um link diferente, agora passou a ser: http://compassionatecuisineblog.com.

    • 07 Fevereiro 2013 / 23:01

      Yay!

    • Anónimo
      07 Fevereiro 2013 / 23:16

      Muitos parabés querida Márcia!
      Só espero q continues o excelente trabalho q tens vindo a fazer neste teu cantinho.
      é uma delicia ir acompanhando este teu projecto.

      beijinhos

      sara

      • 09 Fevereiro 2013 / 15:48

        Desculpa o anonimato! Por algum motivo isto não acedeu à minha conta… aiaiaiai

        Beijinhos

        • 09 Fevereiro 2013 / 16:41

          Não te preocupes, eu tinha percebido que era teu o comentário 😉

          E obrigada pelas palavras encorajadoras! Aliás, agradeço a todos!

    • 08 Fevereiro 2013 / 4:22

      Congratulations and I am enjoying your blog immensely :).

    • 08 Fevereiro 2013 / 9:05

      Muitos parabéns e continua o bom trabalho 🙂

    • 08 Fevereiro 2013 / 10:44

      Eu amo homus também 🙂 vegan cozinhar Sim abre todo um mundo e criativamente com muitas recompensas 🙂 Parabéns

    • 08 Fevereiro 2013 / 17:13

      Muitos parabéns 🙂 eu descobri à pouco tempo mas do que já vi gosto muito 🙂 parabéns pelo projecto e venham mais anos, mais receitas e mais comida saudável 🙂

    • 08 Fevereiro 2013 / 20:45

      Muitos parabéns Márcia! Vou com certeza continuar a acompanhar o que publicas por aqui. Esses cupcakes… já vinha a receita! (;

    • 09 Fevereiro 2013 / 16:59

      Márcia, parabéns!!!
      Como sabes é um gosto para mim passar por cá 🙂 Adorei conhecer o teu blog este ano!
      Adoro as tuas receitas, adoro aprender contigo coisas novas, e deliciar-me com pratos tão diferentes do que eu comia há uns anos atrás.
      Obrigado por me inspirares a fazer melhores escolhas e receitas mais saudáveis.
      Boa continuação! E depois quero ver a receita dos cupcakes 🙂
      Beijinhos.

    • Anónimo
      09 Fevereiro 2013 / 22:25

      Olá, Márcia! Parabéns pelo aniversário! Gosto tanto do teu blog que parece que o conheço desde sempre! Já faz parte dos meus dias! Aprendo tanto contigo. Espero que continues sempre a nos brindar com estas maravilhosas receitas. Fico à espera dos cupcakes! Tenho um aniversário este mês cá em casa…
      Beijinho

    • 10 Fevereiro 2013 / 13:26

      Olá, Márcia! Não sei como, mas o meu comentário aí em cima ficou anônimo!
      Bjos
      Lina

    • 12 Fevereiro 2013 / 20:32

      Parabéns ao Compassionate Cuisine!! É tão bom quando descobrimos o que gostamos de fazer! Espero poder ver-te por cá muitos, muitos mais anos sempre com receitas deliciosas, super saudáveis e inspiradoras! …como esses muffins que estão com um aspecto delicioso! 😉 Beijinhos*

    • 14 Fevereiro 2013 / 14:59

      Só descobri agora o teu blog e estou a adorar! Tens aqui mais uma seguidora 🙂

    • 14 Fevereiro 2013 / 16:46

      Parabéns, Márcia. E que o seu blog tenha muitos anos pela frente. Nossa amizade virtual é uma riqueza pra mim. Acho que nossas missões são parecidas e é sempre maravilhoso saber que tem mais pessoas lutando ao nosso lado. Beijos

    • Joana Bernardes (Coimbra)
      19 Fevereiro 2013 / 17:38

      Olá Márcia:) é um enorme prazer seguir este blog e uma alegria não apenas dar-te os parabéns pelo excelente trabalho mas também pela descoberta pessoal que este espaço te proporcionou. Talvez por sentirmos (perdoem mas arrisco falar pelos leitores habituais) este teu trabalho como vocação é realmente fácil regressar sempre aqui!… Um enorme beijinho, Joana

    Deixe uma resposta

    O seu endereço de email não será publicado.

Outras Receitas que merecem destaque