icon-cat-outono Outono

Salada de couve-flor assada com molho de coentros

ingredientes : Cebola, Cenoura, Coentros, Couve-flor, Grão-de-bico, Passas,
11 Março, 2018
/
0
/8

A receita desta semana trata-se de uma salada de vegetais assados com grão-de-bico e passas, tudo envolvido num molho fresco e picante de coentros, limão, alho e especiarias. Nesta salada […]

ler mais

Creme de couve-flor e caril

ingredientes : Alho-francês, Caril, Cebolinho, Cenoura, Couve-flor, Gengibre,
18 Fevereiro, 2018
/
0
/5

Esta semana procurei fazer uma sopa que fosse diferente da tradicional sopa de legumes servida cá em casa. Optei por utilizar couve-flor na base da sopa pois, depois de bem […]

ler mais

Estufado de feijão vermelho com abóbora e couve Galega

ingredientes : Abóbora, Couve Galega, Feijão vermelho, Leguminosas, Massa, Tomate,
7 Fevereiro, 2018
/
0
/5

Porque também fazem falta receitas mais simples, para o dia-a-dia, esta semana partilho-vos este humilde estufado de feijão e massa com molho de tomate picante, e abóbora e couve salteadas […]

ler mais

Panquecas de maçã, aveia e iogurte

ingredientes : Aveia, Farinha de trigo, Iogurte, Maçã,
20 Janeiro, 2018
/
2
/4

Já lá vão quase 2 anos desde a publicação da última receita de panquecas e, por isso, achei que estava na altura de vos trazer mais uma receita deste clássico […]

ler mais

Salteado de couve-roxa, maçã e lentilhas

ingredientes :
10 Janeiro, 2018
/
2
/10

A primeira publicação deste ano traz-vos um salteado que possivelmente não será dos mais apelativos visualmente, mas que compensa no sabor, e sugere uma combinação de sabores interessante para adicionar […]

ler mais

Feijoca com molho de cogumelos

ingredientes : Cogumelos, Feijoca, Leguminosas, Limão, Tomilho,
27 Novembro, 2017
/
2
/12

Esta receita partilha algumas semelhanças com uma sugestão que adicionei à página recentemente, o Estufado de lentilhas e arroz. Mas, desta vez, tentei dar mais destaque ao molho de cogumelos, […]

ler mais
Parfait de Outono - Compassionate Cuisine - Receitas Vegetarianas

Parfait de Outono

ingredientes : Canela, Funcho, Maçã, Melaço de cana, Pêra,
20 Novembro, 2017
/
0
/4

Esta semana sugiro-vos um pequeno-almoço onde a granola de abóbora crocante, cuja receita partilhei na semana passada, é disposta em camada com frutas da época ligeiramente caramelizadas, e iogurte. A […]

ler mais
Granola de Abóbora - Compassionate Cuisine - Receitas Vegetarianas

Granola de abóbora

ingredientes : Abóbora, Amêndoas, Aveia, Canela, Gengibre, Maçã, Nozes, Sementes de abóbora,
15 Novembro, 2017
/
4
/8

A granola, cuja receita já partilhei neste blog há uns anos, é uma opção para pequeno-almoço de procedimento fácil, apesar de um pouco demorado e que exige alguma atenção. Mas […]

ler mais

Salada de abóbora e maçã assadas, cevadinha e grão-de-bico

ingredientes : Abóbora, Cevadinha, Grão-de-bico, Leguminosas, Limão, Maçã, Mostarda, Nozes, Rúcula, Tomilho,
11 Novembro, 2017
/
2
/10

A receita que vos partilho esta semana é de uma salada que envolve alguns ingredientes da estação, como a abóbora, a maçã e as nozes. A abóbora é o centro […]

ler mais
Estufado de lentilhas, arroz selvagem e cogumelos

Estufado de lentilhas, arroz selvagem e cogumelos

ingredientes : Alho-francês, Arroz integral, Arroz selvagem, Cogumelos, Leguminosas, Lentilhas,
25 Outubro, 2017
/
8
/8

A receita que vos partilho é de um estufado de cogumelos, abóbora, alho-francês, arroz e lentilhas. Neste estufado, comecei por refogar todos os vegetais até ficarem macios e dourados. Posteriormente, […]

ler mais
Carregar mais receitas