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Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Queques de grão-de-bico e vegetais

Queques de grão-de-bico e vegetais

ingredientes : Abóbora, Cogumelos, Curgete, Farinha de grão-de-bico, Grão-de-bico, Leguminosas, Levedura nutricional, Manjericão, Tomate, Tomilho,
30 Setembro, 2017
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A sugestão que vos partilho esta semana são uns queques salgados feitos com farinha de grão-de-bico. Esta receita dá resposta a uma dúvida que persistia na receita das Quiches individuais […]

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Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Pudim de Lima e Abacaxi

Pudim de lima e abacaxi

ingredientes : Abacaxi, Anis, Cajús, Gengibre, Leite de coco, Lima, Menta,
2 Setembro, 2016
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Uma das razões que me impede de publicar receitas com a mesma frequência, prende-se com uma novidade que vos tenho omitido nos últimos meses, que é a publicação de um […]

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Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Massa com Feijão Branco, Tomate e Beringela

Massa com Feijão Branco, Tomate e Beringela

ingredientes : Feijão branco, Leguminosas, Manjericão, Massa, Pimentão doce, Receitas básicas, Rúcula, Tomate,
20 Maio, 2016
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As próximas publicações no blog serão receitas básicas que servirão para a elaboração de uma ementa vegetariana, que vou partilhar convosco em breve. Sobre esta receita… A partir do conceito […]

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Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Bolo Crumble de Morango e Framboesa

Bolo Crumble de Morango e Framboesa

ingredientes : Aveia, Canela, Framboesas, Maçã, Morangos, Trigo sarraceno,
5 Abril, 2015
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Frequentemente recebo mensagens de leitores do blog a perguntar-me como é que eu adapto receitas tradicionais de bolos, de modo a torná-los veganos ou mais saudáveis. Confesso que ainda tenho […]

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Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - A minha versão do Pad Thai

A minha versão do Pad Thai

ingredientes : Amendoins, Cenoura, Coentros, Courgette, Leguminosas, Lima, Malagueta, Manteiga de amendoim, Molho de soja, Rebentos de feijão mungo, Tofu,
21 Março, 2015
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Parte do encanto que sinto pelo mundo da culinária está relacionado com a necessidade de sermos criativos. Porque não somos capazes de comer o mesmo todos os dias, somos impulsionados […]

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Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Hambúrgueres de beterraba

Hambúrgueres de beterraba

ingredientes : Aveia, Beterraba, Coentros, Feijão adzuki, Leguminosas, Nozes, Sementes de linhaça,
17 Setembro, 2014
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De volta à rotina das aulas, tenho por hábito organizar um plano de refeições semanal para perder menos tempo a pensar no que vou cozinhar para mim, ou para comprar […]

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Guest post com: Veggies on the counter - Sandes de Vegetais Grelhados - Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas

Guest post com: Veggies on the counter

ingredientes : Beringela, Cebola, Courgette, Pão, Pimentão doce, Rúcula, Sementes de cânhamo,
4 Setembro, 2014
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Esta semana decidi dar-vos a conhecer através de guest post a blogger Joana Mendes, do Veggies on the counter. Fico muito contente por ter a oportunidade de vos partilhar uma receita […]

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Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Mousse de chia e cereja

Mousse de chia e cereja

ingredientes : Cerejas, Chocolate, Leite de coco, Sementes de chia,
22 Maio, 2014
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Já não é a primeira vez que partilho uma receita com sementes de chia, e relembro este artigo em que falei das características nutricionais destas pequenas sementes, juntamente com a receita […]

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