Aperitivos Snacks salgadosed-amine- Aperitivos & snacks

Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Queques de grão-de-bico e vegetais

Queques de grão-de-bico e vegetais

ingredientes : Abóbora, Cogumelos, Curgete, Farinha de grão-de-bico, Grão-de-bico, Leguminosas, Levedura nutricional, Manjericão, Tomate, Tomilho,
30 Setembro, 2017
/
0
/2

A sugestão que vos partilho esta semana são uns queques salgados feitos com farinha de grão-de-bico. Esta receita dá resposta a uma dúvida que persistia na receita das Quiches individuais […]

ler mais

Húmus de tremoço

ingredientes : Alho, azeite, Leguminosas, Limão, Pimento, Salsa, Tremoço,
30 Agosto, 2017
/
3
/1

O húmus é uma conhecida pasta originária do Médio Oriente elaborada a partir de grão-de-bico, tahini (pasta de sésamo), sumo de limão, azeite e alguns condimentos que podem incluir os […]

ler mais
Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Tarte de Tomate-Cereja e Húmus

Tarte de tomate-cereja e húmus

ingredientes : Frutos gordos, Grão-de-bico, Leguminosas, Massa filo, Pinhões, Tomate,
22 Julho, 2017
/
12
/17

Gostava de vos ter trazido novidades mais cedo, mas as circunstâncias mudaram desde as últimas publicações, e admito que tive dificuldade em manter este hábito diário de organizar as ideias […]

ler mais
Compassionate Cuisine - receitas vegetarianas - Cogumelos Recheados

Cogumelos recheados

ingredientes : Cogumelos, Espinafres, Nozes, Salsa, Tomate seco, Vinagre Balsâmico,
16 Dezembro, 2016
/
5
/9

Domingo passado tive oportunidade de realizar um workshop na Work – espaço criativo, cujo tema foi finger food. No planeamento das receitas para este evento apercebi-me que até agora nunca […]

ler mais
Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Batata-Doce no Forno com Maionese de Alho

Batata-Doce no Forno com Maionese de Alho

ingredientes : Alho, Batata doce, Cajús,
20 Maio, 2015
/
7
/0

Durante a semana raramente tenho muito tempo para cozinhar, e subsisto de refeições rápidas e simples. Mas ao fim-de-semana gosto de caprichar um bocadinho e fazer algo diferente e mais […]

ler mais
Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Crackers de Sementes

Crackers de Sementes

ingredientes :
14 Abril, 2015
/
11
/0

Há uns tempos apercebi-me que estava em falta uma receita para acompanhar algumas pastas que podem encontrar na página “Aperitivos”, como o Hummus, Baba Ghanoush, Pasta de abacate de grão, Pasta de ervilhas, ou Chutney de […]

ler mais
Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Chamuças de tempeh

Chamuças de tempeh

ingredientes : Açafrão-das-Índias, Caril, Coentros, Massa filo, Pimentão doce, Sementes de sésamo, Tempeh,
7 Março, 2015
/
4
/0

Lembram-se da última receita que vos partilhei com tempeh? Já foi há quase um ano, mas entretanto tenho cozinhado mais vezes com esta proteína vegetal, e descobri novas formas de a confeccionar. E […]

ler mais
Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Hambúrgueres de beterraba

Hambúrgueres de beterraba

ingredientes : Aveia, Beterraba, Coentros, Feijão adzuki, Leguminosas, Nozes, Sementes de linhaça,
17 Setembro, 2014
/
14
/0

De volta à rotina das aulas, tenho por hábito organizar um plano de refeições semanal para perder menos tempo a pensar no que vou cozinhar para mim, ou para comprar […]

ler mais