sobremesased-amine- Sobremesas & doces

Queques de mirtilo e iogurte

ingredientes : Aveia, Farinha de trigo integral, Iogurte, Limão, Maçã, Mirtilos,
12 Junho, 2018
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A receita desta semana são uns queques fofos de iogurte, mirtilos, aveia e limão que, ao contrário das últimas receitas de doces publicadas no blogue, teve em atenção a quantidade […]

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Crumble de cereja

ingredientes : Amêndoa, Aveia, Cerejas, Chocolate,
20 Maio, 2018
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A sobremesa que vos partilho esta semana é um crumble de cereja e frutos silvestres com pedacinhos de chocolate e amêndoa. O crumble é uma sobremesa à base de fruta […]

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Trifle de chocolate e morangos

ingredientes : Chocolate, Leite de coco, Moangos,
12 Fevereiro, 2018
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Há cerca de 2 semanas tive a oportunidade de apresentar o livro no espaço Istofaz-se, em Lisboa, e de demonstrar a preparação de 2 receitas do mesmo. Era inevitável que […]

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Preparado em pó de chocolate quente

ingredientes : Cacau, Chocolate,
22 Dezembro, 2017
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Esta semana partilho-vos uma sugestão que pode muito bem acompanhar a prenda de Natal dos vossos amigos e familiares mais gulosos. Trata-se de um preparado de chocolate em pó para […]

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Tarte de Doce de Leite e Chocolate - Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas

Tarte de doce de leite e chocolate

ingredientes : Amendoins, Chocolate, Leite condensado,
17 Outubro, 2017
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Acho que nesta receita as fotografias falam por si mas, se a colocarem em prática, podem contar com uma sobremesa sumptuosa onde os sabores tostados e textura viscosa do doce […]

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Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Mousse de Manga

Mousse de manga

ingredientes : Hortelã, Leite de coco, Manga, Maracujá,
21 Agosto, 2017
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Esta semana partilho-vos uma receita cujo nome lembra naturalmente uma sobremesa notória pela leveza da sua textura mas onde a adição de manga, maracujá e hortelã eleva a frescura tornando-a […]

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Frutas de verão maceradas

ingredientes : Amoras, Aveia, Funcho, Laranja, Lima, Meloa, Morangos, Pêssego, Vinagre Balsâmico,
2 Agosto, 2017
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Folheando um dos meus livros de culinária preferidos, o “How to cook everything vegetarian” do Mark Bittman, um livro extenso mas prático e acessível para todos os entusiastas da culinária […]

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Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Pudim de Lima e Abacaxi

Pudim de lima e abacaxi

ingredientes : Abacaxi, Anis, Cajús, Gengibre, Leite de coco, Lima, Menta,
2 Setembro, 2016
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Uma das razões que me impede de publicar receitas com a mesma frequência, prende-se com uma novidade que vos tenho omitido nos últimos meses, que é a publicação de um […]

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