sobremesased-amine- Sobremesas & doces

Bolo de café e nozes com caramelo salgado de expresso

ingredientes : Café, Nozes,
13 Outubro, 2018
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Como raramente faço sobremesas, procuro sempre incluir algum tipo de desafio culinário em cada experiência: uma técnica culinária por experimentar, a incorporação de um novo sabor para reinventar um clássico, […]

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Pêssegos assados com gelado de baunilha

ingredientes : Açúcar, Amêndoa, Baunilha, Leite de coco, Pêssego,
4 Julho, 2018
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Já tive a oportunidade de partilhar uma receita de gelado de baunilha aqui no blogue e, mais tarde, também no livro, mas partilho-vos aqui no blogue novamente a mesma sugestão […]

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Queques de mirtilo e iogurte

ingredientes : Aveia, Farinha de trigo integral, Iogurte, Limão, Maçã, Mirtilos,
12 Junho, 2018
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A receita desta semana são uns queques fofos de iogurte, mirtilos, aveia e limão que, ao contrário das últimas receitas de doces publicadas no blogue, teve em atenção a quantidade […]

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Crumble de cereja

ingredientes : Amêndoa, Aveia, Cerejas, Chocolate,
20 Maio, 2018
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A sobremesa que vos partilho esta semana é um crumble de cereja e frutos silvestres com pedacinhos de chocolate e amêndoa. O crumble é uma sobremesa à base de fruta […]

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Trifle de chocolate e morangos

ingredientes : Chocolate, Leite de coco, Moangos,
12 Fevereiro, 2018
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Há cerca de 2 semanas tive a oportunidade de apresentar o livro no espaço Istofaz-se, em Lisboa, e de demonstrar a preparação de 2 receitas do mesmo. Era inevitável que […]

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Preparado em pó de chocolate quente

ingredientes : Cacau, Chocolate,
22 Dezembro, 2017
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Esta semana partilho-vos uma sugestão que pode muito bem acompanhar a prenda de Natal dos vossos amigos e familiares mais gulosos. Trata-se de um preparado de chocolate em pó para […]

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Tarte de Doce de Leite e Chocolate - Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas

Tarte de doce de leite e chocolate

ingredientes : Amendoins, Chocolate, Leite condensado,
17 Outubro, 2017
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Acho que nesta receita as fotografias falam por si mas, se a colocarem em prática, podem contar com uma sobremesa sumptuosa onde os sabores tostados e textura viscosa do doce […]

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Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Mousse de Manga

Mousse de manga

ingredientes : Hortelã, Leite de coco, Manga, Maracujá,
21 Agosto, 2017
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Esta semana partilho-vos uma receita cujo nome lembra naturalmente uma sobremesa notória pela leveza da sua textura mas onde a adição de manga, maracujá e hortelã eleva a frescura tornando-a […]

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