sopased-amine- Sopas

Creme de curgete e manjericão

ingredientes : Aipo, Alho, Alho-francês, Curgete, Espargos, Manjericão,
3 Junho, 2022
/
0
/3

Creme de curgete e manjericão Ingredientes: 1L de água 3 curgetes pequenas (≈800g), cortadas em cubos 1 alho-francês grande (200 g), fatiado 3 talos de aipo (≈150-200 g), fatiados 2 […]

ler mais

Creme de couve-flor e caril

ingredientes : Alho-francês, Caril, Cebolinho, Cenoura, Couve-flor, Gengibre,
18 Fevereiro, 2018
/
2
/14

Esta semana procurei fazer uma sopa que fosse diferente da tradicional sopa de legumes servida cá em casa. Optei por utilizar couve-flor na base da sopa pois, depois de bem […]

ler mais
Sopa de Feijão Branco e Couve - Compassionate Cuisine - Receitas Vegetarianas

Sopa de Feijão Branco e Couve

ingredientes : Alho, Cebola, Cenoura, Couve Galega, Couves, Curgete, Feijão branco, Leguminosas, Manjericão, Salsa,
25 Maio, 2016
/
8
/13

Espero que tenham gostado da última receita do blog pois esta semana volto a partilhar-vos uma receita conveniente, acessível, e, muito, muito simples. A partilha destas receitas tem como objetivo […]

ler mais
Sopa de Lentilhas e Abóbora, com Azeite Aromatizado - Compassionate Cuisine - Receitas Vegetarianas

Sopa de Lentilhas e Abóbora, com Azeite Aromatizado

ingredientes : Abóbora, Amendoins, azeite, Gengibre, Lentilhas,
22 Fevereiro, 2016
/
8
/13

Tenho o hábito de iniciar quase sempre as refeições principais com uma sopa de hortaliças e legumes, que não variam muito da cenoura, abóbora, curgete, e couves, grelos ou espinafres, […]

ler mais
Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Creme de brócolos e espinafres

Creme de brócolos e espinafres

ingredientes : Alho, Alho-francês, Brócolos, Courgette, Espinafres, Gengibre, Leguminosas, Salsa,
14 Março, 2015
/
6
/8

Os dias já estão a crescer, surgindo assim novos legumes nos mercados, que pedem receitas e confecções diferentes. Mas há certos que pratos que ainda assim não consigo deixar de […]

ler mais
Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Sopa de Miso

Sopa de miso

ingredientes : Agriões, Cogumelos, Miso, Soba noodles, Tofu,
28 Dezembro, 2014
/
8
/6

Noutros tempos, passei horas a pesquisar receitas em sites internacionais, e encontrava frequentemente alguns obstáculos que me impediam de poder experimentar algumas receitas. Às vezes podia ser o método culinário, […]

ler mais
Sobre carotenos: Vitamina A na alimentação vegetariana - Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas

Sobre carotenos

ingredientes : Açafrão-das-Índias, Batata doce, Cenoura, Gengibre,
30 Outubro, 2014
/
11
/5

Recentemente recebi um e-mail de uma leitora do blog a questionar-me em relação à obtenção de vitamina A na alimentação vegetariana. Compreendo a dúvida. Na dieta ocidental, alguns dos principais contribuidores para […]

ler mais
Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Comida de conforto e uma minestrone

Comida de conforto e uma minestrone

ingredientes : Aipo, Aveia, Courgette, Couves, Farinha de trigo integral, Feijão, Leguminosas, Orégãos, Pão, Tomate,
29 Setembro, 2014
/
29
/10

Caem os primeiros aguaceiros da estação, e as couves ficam mais tenras, as abóboras crescem, e tiram-se as estacas do feijão, umas das últimas culturas do verão. Aproveito o feijão […]

ler mais
Compassionate Cuisine - Receitas vegetarianas - Sopa de beterraba e maçã

Sopa de beterraba e maçã

ingredientes : Batata, Beterraba, Cebola, Maçã, Tomilho,
21 Dezembro, 2013
/
10
/7

Em pleno solstício de Inverno, é-me quase impensável imaginar uma refeição sem uma boa sopa ou estufado. Ocasionalmente uma salada morna. Mas uma sopa quente parece dar um conforto diferente, […]

ler mais
Carregar mais receitas