Barritas de chocolate e amêndoa que não precisam de ir ao forno

Barritas de chocolate e amêndoa que não precisam de ir ao forno

Aperitivos Snacks salgadosed-amine-

Aperitivos & snacks

Barritas de chocolate e amêndoa que não precisam de ir ao forno

Amêndoas, Aveia, Avelãs, Cacau, Cranberries, Nozes, Tâmaras,
Dificuldade
6 Numero de Porções: 6x Aperitivos Snacks salgadosed-amine-
0
31 Maio, 2013
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29

Mais uma vez um snack bem guloso. Para contrastar com a granola, (as outras) barritas, manteigas (...) Ups, pronto, admito que se calhar sou um pouco gulosa... Mas para snacks, até conseguem ser saudáveis, se consumidos em moderação... A receita de hoje, não tem qualquer açúcar adicionado, porque contém os açúcares naturalmente presentes nas tâmaras (e acreditem que não precisa de mais), e tem ainda frutos gordos e aveia. A combinação de estes 3 ingredientes, deu umas barrinhas de aspecto duvidoso, mas de sabor surpreendentemente adocicado e saboroso, e uma textura cremosa, que quase se derrete na boca.

Como consumir estas barritas? Leve-as embrulhadas em papel vegetal na mala, e coma a meio da manhã ou da tarde, dão saciedade para a próxima refeição.

Barritas energéticas de amêndoa, chocolate e aveia, que não vão ao forno (receita adaptada do site: The Kitchn)

Faz 6 barritas

1 chávena (~140g) de amêndoas (também juntei algumas nozes e avelãs)

1 chávena de tâmaras (cerca de 15 tâmaras)

1/2 chávena de cranberries (ou outro tipo de fruto seco da vossa preferência)

1/2 chávena (45g) de aveia em flocos (podem ser finos)

2 colheres de sopa de cacau

Coloque as amêndoas no processador de alimentos e triture, para ficarem grosseiramente picadas. Junte o cacau, os cranberries e aveia, e triture. Com o processador de alimentos ligado, junte as tâmaras uma a uma, para não exigir muito da máquina. Assim que a massa começar a formar uma bola, e ficar bem unida, a massa está pronta.

Coloque a massa numa forma de pão revistada de película anti-aderente ou papel vegetal, e achate com uma colher a superfície da massa. Leve a forma ao frigorífico durante 1h. Corte a massa em 6 barritas, e guarde no frigorífico.

Recipe in English

No bake energy bars, with almonds, chocolate and oats (adapted from: The Kitchn)

Makes 6 bars

1 cup (~ 140g) almonds (I also added some walnuts and hazelnuts)

1 cup dates (about 15 dates)

1/2 cup of cranberries (or other dried fruit of your choice)

1/2 cup (45g) rolled oats (or instant)

2 tablespoons cocoa powder

Place the almonds in a food processor and grind. Add cocoa, cranberries and oats. With the food processor running, add the dates one by one. Once the ingredients clump together and gather into a ball, the dough is ready.

Place the dough in a bread pan lined with parchment paper, and flatten the surface of the dough with a spoon . Let the dough chill for at least an hour in the refrigerator. Cut into 6 bars, and store in the refrigerator.

Bom apetite...

    • Filipa
      01 Junho 2013 / 7:45

      Ora aí está uma receita que faz imenso jeito!
      🙂

    • 01 Junho 2013 / 8:42

      Uma dessas antes do exame de histologia e até corria melhor :p
      Que delícia!

    • 01 Junho 2013 / 8:42

      Uma dessas antes do exame de histologia e até corria melhor :p
      Que delícia!

    • 01 Junho 2013 / 9:57

      Aspecto duvidoso? Onde? Fiquei mesmo a babar 😀 Vou guardar a receita 😀

      Beijinhos e tem um óptimo fim-de-semana! 😀

    • 01 Junho 2013 / 11:26

      Que maravilha, e que bonitas que ficaram!

    • 01 Junho 2013 / 11:26

      Que maravilha, e que bonitas que ficaram!

    • 01 Junho 2013 / 13:05

      These look divine! Love the sort ingredient list, and the portability.

    • 01 Junho 2013 / 15:48

      Que barrinhas boas Márcia! Fiquei cheia de contade de ter uma comigo.
      Deliciosas de certeza, com as tâmaras a adoçar. Quero provar.
      Um beijinho.

    • 01 Junho 2013 / 15:48

      Que barrinhas boas Márcia! Fiquei cheia de contade de ter uma comigo.
      Deliciosas de certeza, com as tâmaras a adoçar. Quero provar.
      Um beijinho.

    • 01 Junho 2013 / 15:56

      Sou uma fã deste tipo de barrinhas crudíveras. Adoro esta tua sugestão, quem olha até pensa que são de chocolate 😀

      Parabéns

      Beijinhos, Sara

    • ines
      02 Junho 2013 / 12:32

      Existe algum substituto para as tâmaras, para quem não gosta? 😛

      • 02 Junho 2013 / 19:26

        Geralmente as tâmaras podem ser substituídos por ameixas secas, passas ou outros frutos secos, mas nesta receita, como ainda não experimentei, não lhe posso dar garantias de que o resultado será o mesmo.

    • ines
      02 Junho 2013 / 12:32

      Existe algum substituto para as tâmaras, para quem não gosta? 😛

    • 03 Junho 2013 / 0:59

      Que ar delicioso, ia fazer as tuas barras de aveia e ameixas secas mas agora já não sei quais experimentar primeiro! 😛

      beijinho*

    • 04 Junho 2013 / 11:33

      Márcia, parecem deliciosas! Já guardei a receita, para experimentar quando estiver menos calor 😉
      Bjs

    • 04 Junho 2013 / 11:33

      Márcia, parecem deliciosas! Já guardei a receita, para experimentar quando estiver menos calor 😉
      Bjs

    • 04 Junho 2013 / 14:57

      They look like healthy, pretty little candy bars!

    • Anónimo
      28 Fevereiro 2014 / 16:16

      Uma dúvida… o cacau é em pó?

    • 15 Março 2014 / 10:43

      Ficaram tão boas, mas tão boas… Obrigada pela partilha. 🙂
      Bjinhos,
      Sophia.

    • komal kadaba
      02 Março 2015 / 9:00

      Hello Marcia,

      The health bars look absolutely delicious!
      I would like to know if these could be stored for a long period?
      Do they have a short or long shelf-life?

    • komal kadaba
      02 Março 2015 / 9:00

      Hello Marcia,

      The health bars look absolutely delicious!
      I would like to know if these could be stored for a long period?
      Do they have a short or long shelf-life?

    • Aimê
      28 Julho 2015 / 14:26

      Bom dia! Ela tem que ficar na geladeira? Dura quanto tempo fora da geladeira?

    • tim
      21 Setembro 2015 / 10:26

      Delicious! Made these at the weekend, very moreish, easy to make. Thank you for the recipe!

    • tim
      21 Setembro 2015 / 10:26

      Delicious! Made these at the weekend, very moreish, easy to make. Thank you for the recipe!

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