Barritas de chocolate e amêndoa que não precisam de ir ao forno
Pequeno-almoço
Barritas de chocolate e amêndoa que não precisam de ir ao forno
Mais uma vez um snack bem guloso. Para contrastar com a granola, (as outras) barritas, manteigas (…)
Ups, pronto, admito que se calhar sou um pouco gulosa… Mas para snacks, até conseguem ser saudáveis, se consumidos em moderação…
A receita de hoje, não tem qualquer açúcar adicionado, porque contém os açúcares naturalmente presentes nas tâmaras (e acreditem que não precisa de mais), e tem ainda frutos gordos e aveia.
A combinação de estes 3 ingredientes, deu umas barrinhas de aspecto duvidoso, mas de sabor surpreendentemente adocicado e saboroso, e uma textura cremosa, que quase se derrete na boca.
Como consumir estas barritas? Leve-as embrulhadas em papel vegetal na mala, e coma a meio da manhã ou da tarde, dão saciedade para a próxima refeição.
Barritas de Chocolate e Amêndoa
Barritas energéticas de amêndoa, chocolate e aveia, que não vão ao forno (receita adaptada do site: The Kitchn)
Faz 6 barritas
1 chávena (~140g) de amêndoas (também juntei algumas nozes e avelãs)
1 chávena de tâmaras (cerca de 15 tâmaras)
1/2 chávena de cranberries (ou outro tipo de fruto seco da vossa preferência)
1/2 chávena (45g) de aveia em flocos (podem ser finos)
2 colheres de sopa de cacau
Coloque as amêndoas no processador de alimentos e triture, para ficarem grosseiramente picadas.
Junte o cacau, os cranberries e aveia, e triture. Com o processador de alimentos ligado, junte as tâmaras uma a uma, para não exigir muito da máquina.
Assim que a massa começar a formar uma bola, e ficar bem unida, a massa está pronta.
Coloque a massa numa forma de pão revistada de película anti-aderente ou papel vegetal, e achate com uma colher a superfície da massa.
Leve a forma ao frigorífico durante 1h. Corte a massa em 6 barritas, e guarde no frigorífico.
Recipe in English
Chocolate bars with almonds and oats
Recipe in English
No bake energy bars, with almonds, chocolate and oats (adapted from: The Kitchn)
Makes 6 bars
1 cup (~ 140g) almonds (I also added some walnuts and hazelnuts)
1 cup dates (about 15 dates)
1/2 cup of cranberries (or other dried fruit of your choice)
1/2 cup (45g) rolled oats (or instant)
2 tablespoons cocoa powder
Place the almonds in a food processor and grind. Add cocoa, cranberries and oats.
With the food processor running, add the dates one by one. Once the ingredients clump together and gather into a ball, the dough is ready.
Place the dough in a bread pan lined with parchment paper, and flatten the surface of the dough with a spoon .
Let the dough chill for at least an hour in the refrigerator. Cut into 6 bars, and store in the refrigerator.
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Ora aí está uma receita que faz imenso jeito!
🙂
Uma dessas antes do exame de histologia e até corria melhor :p
Que delícia!
Uma dessas antes do exame de histologia e até corria melhor :p
Que delícia!
Aspecto duvidoso? Onde? Fiquei mesmo a babar 😀 Vou guardar a receita 😀
Beijinhos e tem um óptimo fim-de-semana! 😀
Que maravilha, e que bonitas que ficaram!
Que maravilha, e que bonitas que ficaram!
These look divine! Love the sort ingredient list, and the portability.
Que barrinhas boas Márcia! Fiquei cheia de contade de ter uma comigo.
Deliciosas de certeza, com as tâmaras a adoçar. Quero provar.
Um beijinho.
Que barrinhas boas Márcia! Fiquei cheia de contade de ter uma comigo.
Deliciosas de certeza, com as tâmaras a adoçar. Quero provar.
Um beijinho.
Sou uma fã deste tipo de barrinhas crudíveras. Adoro esta tua sugestão, quem olha até pensa que são de chocolate 😀
Parabéns
Beijinhos, Sara
Existe algum substituto para as tâmaras, para quem não gosta? 😛
Geralmente as tâmaras podem ser substituídos por ameixas secas, passas ou outros frutos secos, mas nesta receita, como ainda não experimentei, não lhe posso dar garantias de que o resultado será o mesmo.
Existe algum substituto para as tâmaras, para quem não gosta? 😛
Que ar delicioso, ia fazer as tuas barras de aveia e ameixas secas mas agora já não sei quais experimentar primeiro! 😛
beijinho*
Márcia, parecem deliciosas! Já guardei a receita, para experimentar quando estiver menos calor 😉
Bjs
Márcia, parecem deliciosas! Já guardei a receita, para experimentar quando estiver menos calor 😉
Bjs
They look like healthy, pretty little candy bars!
Uma dúvida… o cacau é em pó?
Sim, em pó 🙂
Ficaram tão boas, mas tão boas… Obrigada pela partilha. 🙂
Bjinhos,
Sophia.
Hello Marcia,
The health bars look absolutely delicious!
I would like to know if these could be stored for a long period?
Do they have a short or long shelf-life?
Hello Marcia,
The health bars look absolutely delicious!
I would like to know if these could be stored for a long period?
Do they have a short or long shelf-life?
Bom dia! Ela tem que ficar na geladeira? Dura quanto tempo fora da geladeira?
Delicious! Made these at the weekend, very moreish, easy to make. Thank you for the recipe!
Delicious! Made these at the weekend, very moreish, easy to make. Thank you for the recipe!
Aspecto duvidoso, imagina… eu estou 😋😋😋 deliciosas isso sim. Cara apetitosa. Obrigada pela partilha.