Ice tea de pêssego

Ice tea de pêssego

BEbidased-amine-

Bebidas & smoothies

Ice tea de pêssego

Chá, Pêssego,
Tempo de preparação 10 minutos
Dificuldade
2
22 Agosto, 2012
/
35

Nunca o disse aqui no blog mas sou uma fanática por chás. Se pudesse bebia todo o dia nos intervalos de todas as refeições. Já no Verão este sentimento é diminuído e se estiver em casa acabo por beber apenas 2 a 3 chávenas à tarde e à noite. Foi a partir daqui que me lembrei de fazer um chá gelado, o aliado perfeito para suportar o calor destes dias, e entra no menu de fast food como alternativa às comuns bebidas açucaradas.

Este chá tornou-se imediatamente numas das minhas bebidas preferidas, porque utilizo pêssegos, o meu fruto de eleição no Verão, e uma mistura de chá fantástica denominada de “Mil e uma noites” da Spice House, uma loja de chás, especiarias e outros produtos indianos em Espinho. Esta mistura é composta por chá preto, chá verde, pétalas de rosa e de jasmim, tem um aroma perfumado incrível que recomendo a toda agente. Como eu sei que para algumas pessoas é difícil terem acesso a este chá, aconselho, se quiserem fazer a receita, a utilizar chá preto de pacote e depois juntarem pétalas de rosa e jasmim se encontrarem, vale mesmo a pena juntar as pétalas, não só o chá fica mais perfumado como o sabor suave das rosas funde-se muito bem com o sabor a pêssego.

ICE TEA DE PÊSSEGO

500ml de água pura

2 saquinhos de chá preto (ou 2 colheres de chá no infusor ou coador) e algumas pétalas de rosa se tiver (leia o parágrafo acima)
1-2 pêssegos maduros
1 colher de sopa de mel (opcional)

Ferva a água, adicione os pacotes de chá preto e pétalas de rosa e deixe repousar durante 3 a 5 mintos. Retire o infusor ou os pacotes de chá e deixe-o arrefecer, coloque no liquidificador e junte os restantes ingredientes. Triture tudo e sirva com cubos de gelo.

(Pêssegos lindos apanhados no quintal da minha avó / Peaches picked in my grandmothers backyard)  

English recipe

I never said it here but I’m a tea fanatic. But in the summer I usually end up drinking less tea because of the heat. So now I drink this flavorful iced tea, the perfect drink  to cool down these days, and a great alternative to sugary drinks in my fast food menu.

This tea immediately became one of my favorite drinks, because I use peaches, my fruit of choice in the summer, and a fantastic tea blend called “Arabian nights” that I bought in a tea, spices and Indian products shop called “Spice House” in Espinho, a small city near where I live. This tea blend is composed of black and green tea and rose and jasmine petals, it has such an amazing fragrant aroma. If you want to make this recipe but you can’t find this tea blend look for similar blends or make it yourself by using black tea packets and add a few rose and jasmine petals if you find them. This not only makes the tea much more fragrant but the smooth rose petal flavor will fuse perfectly with the peach flavor.

Peach Iced Tea

500ml of pure water

2 black tea bags (or 2 tsp in a infuser) and some rose and jasmine petals if you have (read paragraph above)
1-2 ripe peaches
1 tablespoon honey or other sweetener (optional)

Boil water, add the black tea packets and petals and steep for 3 to 5 minutes. Remove the tea bags and let the tea cool. Place in blender and add the remaining ingredients. Blend, and serve with ice cubes.

    • 22 Agosto 2012 / 15:20

      I just happen to have a few peaches lying around…Sounds delicious!

    • 23 Agosto 2012 / 23:22

      É bem verdade esta semana estamos em sintonia.. tal como tu adoro chás, refrescos, sumos tudinho com fruta boa 🙂 beijo

      • 23 Agosto 2012 / 23:41

        Sim, é verdade! Ainda por cima estamos numa época do ano tão rica em tanta veriedade de fruta saborosa! Parece que foi mesmo feita para as pessoas se refrescarem com fruta fresca e suminhos deliciosos 🙂
        Beijo

    • 24 Agosto 2012 / 19:58

      hi marcia! your blog is lovely and your photos are gorgeous! thank you for leaving a comment on my blog so that i could find yours!

    • 24 Agosto 2012 / 19:58

      hi marcia! your blog is lovely and your photos are gorgeous! thank you for leaving a comment on my blog so that i could find yours!

    • 25 Agosto 2012 / 5:14

      This sounds so delicious. I will definitely be making this before Summer is over. 😎

    • 25 Agosto 2012 / 5:14

      This sounds so delicious. I will definitely be making this before Summer is over. 😎

    • 25 Agosto 2012 / 5:14

      This sounds so delicious. I will definitely be making this before Summer is over. 😎

    • 27 Agosto 2012 / 0:54

      Just made this and my aunt and I both love it!

    • 27 Agosto 2012 / 0:54

      Just made this and my aunt and I both love it!

    • 27 Agosto 2012 / 0:54

      Just made this and my aunt and I both love it!

    • 29 Agosto 2012 / 18:18

      Vou fazer em breve esta receita. Tenho muitos pessegos da horta dos meus pais, livre de pestecidas e deliciosos!

    • 29 Agosto 2012 / 18:18

      Vou fazer em breve esta receita. Tenho muitos pessegos da horta dos meus pais, livre de pestecidas e deliciosos!

    • 29 Agosto 2012 / 18:18

      Vou fazer em breve esta receita. Tenho muitos pessegos da horta dos meus pais, livre de pestecidas e deliciosos!

    • 06 Setembro 2012 / 22:55

      Fui à Spice House. E já tenho um pacotinho de chá das “mil e uma noites”para experimentar. O aroma é delicioso!Gostei da loja, tem ingredientes diferentes e fica aqui tão perto!Ótima descoberta! Em breve farei o Ice tea, depois conto.

      • 06 Setembro 2012 / 22:58

        É uma loja maravilhosa, também pratico ioga lá 😉
        E conta a experiência com a bebida por favor!
        Beijinho

    • 06 Setembro 2012 / 22:55

      Fui à Spice House. E já tenho um pacotinho de chá das “mil e uma noites”para experimentar. O aroma é delicioso!Gostei da loja, tem ingredientes diferentes e fica aqui tão perto!Ótima descoberta! Em breve farei o Ice tea, depois conto.

      • 06 Setembro 2012 / 22:58

        É uma loja maravilhosa, também pratico ioga lá 😉
        E conta a experiência com a bebida por favor!
        Beijinho

    • 06 Setembro 2012 / 22:55

      Fui à Spice House. E já tenho um pacotinho de chá das “mil e uma noites”para experimentar. O aroma é delicioso!Gostei da loja, tem ingredientes diferentes e fica aqui tão perto!Ótima descoberta! Em breve farei o Ice tea, depois conto.

      • 06 Setembro 2012 / 22:58

        É uma loja maravilhosa, também pratico ioga lá 😉
        E conta a experiência com a bebida por favor!
        Beijinho

    • 14 Setembro 2012 / 16:41

      Olá, Márcia!
      Cheguei aqui através da Lina e gostei muito das fotos e do ice tea. Vou já conferir minha despensa. Acabei de ganhar um chá da minha filha e vou ver se dá pra adaptar.
      Parabéns pelo blog!
      Agora vou ao seu facebook e convido-a a conhecer a fan page do Naco Zinha.
      Um abraço!

    • 14 Setembro 2012 / 16:41

      Olá, Márcia!
      Cheguei aqui através da Lina e gostei muito das fotos e do ice tea. Vou já conferir minha despensa. Acabei de ganhar um chá da minha filha e vou ver se dá pra adaptar.
      Parabéns pelo blog!
      Agora vou ao seu facebook e convido-a a conhecer a fan page do Naco Zinha.
      Um abraço!

    • 14 Setembro 2012 / 16:41

      Olá, Márcia!
      Cheguei aqui através da Lina e gostei muito das fotos e do ice tea. Vou já conferir minha despensa. Acabei de ganhar um chá da minha filha e vou ver se dá pra adaptar.
      Parabéns pelo blog!
      Agora vou ao seu facebook e convido-a a conhecer a fan page do Naco Zinha.
      Um abraço!

    Deixe uma resposta

    O seu endereço de email não será publicado.

Outras Receitas que merecem destaque